Настройка параметров перезапуска
Альтернативой остановке пула приложений является его перезапуск с помощью команды Перезапуск (Recycle) в панели Действия (Actions). При выполнении этой команды IIS автоматически сбрасывает текущий рабочий процесс после выполнения им существующих запросов. Преимущество состоит в том, что пользователи не замечают сбоя службы на компьютере — просто рабочий процесс будет быстрее заменен новым. Перезапуск пулов [...]

По умолчанию Диспетчер служб IIS (IIS Manager) создает для нового вебсайта новый пул приложений. Отметим, что пул приложений получит такое же имя, как и у сайта. Эту методику рекомендуется использовать, поскольку она позволяет процессам в каждом веб-сайте запускаться независимо от других. При создании нового веб-приложения можно выбрать любой доступный пул приложений

Управление параметрами веб-приложений
По умолчанию многие параметры для нового веб-приложения автоматически наследуются от веб-сайта, в котором создается веб-приложение. Таким образом,
Вы можете без труда использовать для каждого нового сайта одинаковые параметры по умолчанию. В большинстве случаев вы также можете заменить параметры на уровне веб-приложения в соответствии с требованиями к приложению. Для этого дважды щелкните любой элемент в [...]